బిర్యానీ
లేదా రొట్టెలతో పాటు కొందరికి చక్రాల్లా తరిగిన ఉల్లిపాయలు కూడా ఉండాల్సిందే.
కానీ వాటిని అప్పటికప్పుడు తరిగి వడ్డించుకంటే మరీ ఘాటుగా ఉండి అంతగా
తినలేకపోవచ్చు. అలాంటప్పుడు ఏం చేయాలంటే.. ఉల్లిపాయల్ని చక్రాల్లా తరిగి
ఓ పాత్రలోకి తీసుకోవాలి. అవి మునిగేలా నీళ్లు పోసి ఆ తరవాత రెండుమూడు ఐసుముక్కలు
వేయాలి. పదిహేను నిమిషాలయ్యాక ఆ నీళ్లు వంపేసి ప్లేటులోకి తీసుకుంటే తక్కువ
ఘాటుతో కరకరలాడే ఉల్లిపాయ ముక్కలు సిద్ధం.
No comments:
Post a Comment