Batani to be cooked when the color remains unchanged ....

బటాణి లు ఉడికించి నప్పుడు రంగు మారకుండా ఉండాలంటే.... ఉడికించే ముందు అర చెంచా పంచదార లేదా నాలుగు చుక్కల వెనిగర్ చేర్చితే.... రంగు మారకుండా ఉంటాయి.