Tips about Mangoes

• మామిడిలో ఐరన్ మోతాదు ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తహీనత పోగొడుతుంది. ‘సి’ విటమిన్ వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
•  కూరల్లో ఉప్పు ఎక్కువేతై మామిడి ముక్కలను వేసి, కొద్దిగా ఉడికించి తీసేయాలి.  
• మామిడికాయను పల్చని ముక్కలుగా కోసి, ఎండలో పెట్టాలి. బాగా ఎండిన మామిడి ముక్కలను పొడి చేసి, నిల్వ చేసుకోవాలి. ఈ పొడిని పచ్చళ్లు, గ్రేవీలలో వాడుకోవచ్చు.  
• ఉడికించి, తీసిన మామిడికాయ రసం గ్లాస్, కొన్ని తులసి ఆకులు, టీ స్పూన్ కొబ్బరి తురుము, కొత్తిమీర, టీ స్పూన్ అల్లం రసం, తగినంత ఉప్పు కలుపుకొని తాగితే వేసవి వేడి, అతి దాహం నుంచి విముక్తి లభిస్తుంది.  
• జిడ్డు చర్మం గల వారు.. మామిడికాయను ఉడికించి, ఆ గుజ్జును ముఖానికి, మెడకు పట్టించి, పది నిమిషాల తర్వాత శుభ్రపరుచుకోవాలి. జిడ్డు, మురికి వదిలిపోతుంది. చర్మం మృదువుగా, కాంతివంతంగా తయారవుతుంది.